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あご出汁
新年明けまして
おめでとうございます。
今年は暖かく過ごしやすいお正月でしたね。
お正月といえば、お雑煮…
それぞれの地域や、家庭によって味、
具材もさまざまだと思います。
私の実家では、あごだしが定番です。
去年の秋に叔父が漁にでてとってきた
あごを焼いたもので、
とても美味しいです(^O^)
具材はお餅と蒲鉾と白菜と、
シンプルですが、
これがまたちょうどいいんです♪
もちろん毎年おかわりしてます（笑）
今年は穏やかな一年でありますように。
今日の担当は
DH Mでした。
